世界滚动:如何制作手工辣条?
步骤/方式1
(资料图片)
把剩米饭倒入盆里、放入辣椒面、鸡蛋、孜然粉、五香粉、十三香。
步骤/方式2
和面。如图所示。将和好的面。用擀面杖擀成薄薄的一片(太厚的话不好入味,笨重的一大块也不好看)切成如上所示长条。也可根据自己的喜好弄成自己喜欢的样子。然后放锅蒸十分钟左右
步骤/方式3
如图
步骤/方式4
准备好大料:葱、花椒、八角、香叶、小茴香。起锅烧油,放入大料,熬制出香味捞出。
锅中放入准备好的辣椒面料
(辣椒面料:辣椒面、糖、盐、芝麻、十三香、五香粉、孜然粉、有花椒粉可以放点花椒粉)
步骤/方式5
最后把蒸好的辣条倒入锅中翻炒。辣条就做好啦
步骤/方式6
非常美味好吃。
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