炒茄子怎么做好吃简单又好看 炒茄子怎么做好吃
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1、前言茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、特别是维生素P的含量很高。
(资料图片仅供参考)
3、每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
4、维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
5、豆腐,富含优质蛋白,二者搭配,营养均衡。
6、材料主料:茄子250g、豆腐200g、五花肉150g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、味精适量、酱油适量炒茄子1准备好食材,豆腐丁,茄子丁,肉片。
7、2锅中加入适量的油,八成热时加入葱花爆香。
8、3先加入肉翻炒,然后加入豆腐,豆腐发黄后,加入茄子。
9、加入适量的盐,味精,酱油。
10、翻炒七八分钟,即可。
11、4盛盘食用。
12、小贴士豆腐先在油锅里煎几分钟,可以防止炒的过程中易碎的问题。
相信通过炒茄子怎么做好吃这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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